#515 Me Vs Nasik Ayam Puan Zainab Binti Ismail

TT Day 4- I can see the results that I'm hoping to see... Alhamdulillah syukur sangat-sangat.

Sesak napas aku tengok isi fridge makin surut. Nak fikir menu pun terbantut. Itu takde, ini tak cukup. This week tak pergi pasar. Guna aje belen-belen last week punya. Oh how I wish umah aku sangat dekat dengan pasar yang aku buleh keluar jalan kaki tiap kali nak masak. Tetiba dengki tak patut dengan orang-orang yang berumah di tepi pasar. Best kan. Takde daun kari, sauk tudung terus pegi pasar beli. Macam aku ni, if it happen one or two items lupa nak beli, sampai umah tu kena terima la hakikat minggu depan pulak baru buleh beli.

Oh lupa nak citer. Selasa baru ni aku buat nasi ayam sebab encik Jack ada sebut-sebut nak makan. Nak dijadikan citer kan, aku teringin nak makan nasi ayam style lain. Meaning, bukan style yang aku selalu buat hasil asuhan Puan Menteri tu la. Kekadang nak jugak rasa kelainan kan. Nak-nak time tak lalu makan ni. I got to do something to boost my appetite. So, aku pun calling-calling la MIL. Try style dia pulak. Time tak lalu makan ni kan, aku nak sangat masak style simple dan tak menjemukan. MIL's recipe is the best solution. MIL aku ni teroris bab masak simple tapi sedap. Kena sangat la.

Selama ni aku tertanya-tanya jugak nasik ayam kat kedai tu buat cane rasa tak muak. Time-time camni aku teringin sangat nak makan sup bodo tuh. Selalu aku buat sebelum-sebelum ni sup nasik ayam tu style berempah ratus tu la. This time MIL ajar buat pakai halia, garlic and shallot je. Walaoeh, sedap ho makngah buat camni. Gilos. Orang lain dah berkurun tahu, aku baru nak kecoh ketahuan. Okey, aku memang selalu lambat mencapai tahap kejayaan. Always better late than never!

MIL kasi tips untuk buat nasik kepada nasik ayam tuh peroi, tak hancur ----> taruk sunquick sket. Nisbah dia kalu beras 2gantang, sunquick tuh setengah cawan. So kalu buat 2pot beras cam aku ni, sunquick tu taruk la sesudu teh je ke... Jangan banyak, nanti bau oren pulak nasik korang. Aku tak bersalah okey. Aku tak pernah dengar sebelum ni orang taruk sunquick dalam nasik ayam. But it's good to try. Nasik tu pun MIL ajar style tumis dulu bawang ngan halia, pastu goreng beras tu sekali. Wah, banyak ilmu aku dapat hari tu. Banyak pahala MIL aku sebab ajar dummies macam aku ni sampai pandai. Haha!

For the sambal kicap, sebelum ni aku just taruk kicap+oyster sauce belen marinate ayam tu, garlic sket, lime juice, pastu cili api. MIL cakap, nak lagi best tumbuk skali bawang goreng dalam tu. Lagi perghhh!!! Hmmm... Rupanya ada 1001 cara nak buat nasi ayam ni. Puas cara 1, buleh try cara 2,3 dan seterusnya.

Hoh, menu ari Selasa dah setel. Menu hari ni nak masak apa pulak? Bila isi peti sejuk makin sikit nih, idea pun makin kurang.