#522 Me Vs A To Die For Food

Pagi Ahad yang cerah dan ceria. Bangun pagi goreng kuay teow. Kasi penduduk umah ni makan kenyang-kenyang dulu baru aku buleh proceed buat keje-keje peribadi aku. Aku sendiri tak makan. Entah, tukang masak sudah boring asyik goreng mi, kuay teow, bihun, nasi pagi-pagi. Selalunya aku tak makan la 3 perkara goreng tu kalu aku yang masak. Tolong goreng boleh. Boring makan air tangan sendiri. Kalu orang buat, bersungguh jugak aku makan.

Okey, aku tengok catatan gas aku last beli bulan Mei tahun ni. Dah 5 bulan gas tak habis lagi? Entahnya aku yang lupa nak tanda time aku beli lepas bulan 5 tuh.. Selalunya 3 bulan aje tahan gas umah ni. Tapi tatau la sebab semenjak dua menjak ni kan aku selalu ulang alik balik kampung. Logik jugak. Disebabkan gas dah '5bulan', aku jadi cuak. Takut tengah naik syeh memasak gas pulak kong. So, aku mulakan acara memasak lunch hari ni awal sket. Mana tahu kan, kalu gas tu habis, sempat la calling-calling abang gas. Depa pun takes time jugak nak buat delivery. Kadang-kadang pantas, kadang-kadang berjam jugak. Atas nasib la.

Hari ni aku decide nak buat laksa penang. Kelmarin kat pasar nampak ada laksa basah. So, aku pun beli la bahan-bahan yang diperlukan. Belum kul 10 lagi dah setel. Pastu apa lagi, berlemak la aku depan pc sambung stadi kaler lagi... Boss takleh cakap apa la since semua tugas-tugas delegasi DO aku dah beres. Tunggu masa aje nak cedok. Aku pun sambung perah otak lagi...

Tengahari tuh by the time nak makan tuh, encik jack tanya aku nape laksa tu rasa tepung. (macam biasa la, encik jack akan ngap dulu apa-apa pun most of the time) Aiseh... Spoil brat sungguh. Penat je aku mengerjakan kuah sepagi ni. Tetiba laksa yang spoil. Turun syeh aku nak masak laksa lenkali. Tu la... Konon nak short cut malas nak beli laksa kering sebab kena rendam semalaman baru buleh makan. Sekali tengok apa dah jadi. Huhu... Sedey nyer.. Terus buang belen laksa tuh. Memang tak kenyang ar makan. Laksa tu overcook ke apa, lembik macam laksam. Belum lagi aku celur ke apa. Dah la rasa macam campur ngan tepung. Sangat la tertipu... Nak ambik gambar pun putus angin rasa.

Lepas makan dengan tak puas tuh, kitorang turun Kulim pegi jumpa makcik aku yang akan berangkat mengerjakan haji minggu depan. Tengok persiapan dia buat aku insaf. Hui, memang bukan main-main la nak jadi tetamu Allah ni. Macam-macam persiapan kain baju, alatan, dokumen, ubatan, kena ready. Belum campur ngan persiapan mental lagi. Itu yang paling mustahak. Lain la kalu nawaitu pergi tu just nak makan angin, pergi sebab orang lain pergi. Oh, aku belum daftar lagi untuk Haji. Akaun TH pun belum buat lagi. You all dah daftar ke? Daftar skang, 20 tahun akan datang baru dapat turn. Huhu... Semoga Allah permudahkan bagi aku nanti. Insyaallah, amin. 

On the way balik dari Kulim, singgah kedai runcit kat Perda beli laksa kering ngan beras pulut. Haha, aku beli beras pulut 200gram je. (80sen kahkah) Nak beli banyak, tatau nak buat apa. Simpan lama-lama pun rosak jugak dek kutu beras. Nak guna untuk sotong sumbat bukan banyak sangat pun. So, bahagia la 2 perkara idaman hati aku hari ni dah berada dalam tangan.  Encik jack pun dah banyak hari dok tanya kabar sotong dia. Ahaha... Aku jugak yang lembik mulut dok jaja aku nak buat ketupat sotong.

Balik umah, rehat jap, surfing lama-lama, terus proceed. Tapi perut lapar pulak. Kucar kacir aku siapkan kuay teow ladna lebih kurang. Siap tu, cepat-cepat aku menyumbat sotong ngan beras pulut. Campak dalam periuk Vision, humban santan, gula melaka/kabung/nisei/nissan sentra, daun pandan yang aku snip-snip kat beranda dapur, air, cover pastu bukak api then tinggal sampai kuah pekat. Sementara tuh, sempat la aku alas perut makan kuay teow ladna dulu. Lama jugak nak tunggu sotong tu masak. Campur ngan was-was masak ke tak. Mana aku tahu nak bajet pulut dalam sotong tu dah empuk ke belum kan. MIL cakap lama jugak masak ni. So, aku biar dalam setengah jam. (lama ke?) Ahahaha... Tapi kan, huduh sikit la warna dia. Maybe sebab aku guna gula kabung yang aku beli kat Tesco je. Tak ori macam yang kampung punya la kot. Rasa pun slightly different. Tapi encik Jack cakap ok dah menjadi dah tu. Pheeewwww!!! Rasa terharu la jugak. Kan arwah FIL aku ada pesan kat aku suruh belajar masak benda-benda tradisional ni. Ketupat sotong ni pun one of his favourite food. I always remember tiap kali bulan posa dia mesti merengek kat MIL aku suruh buat ketupat sotong.. Bila tengok ketupat sotong ni, teringat sangat-sangat kat arwah..